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   Uno de los aspectos que más suelen sorprender del Islam es el relacionado con las normas de alimentación observadas por sus fieles, como el ayuno de Ramadán o la prohibición de la carne de cerdo. Esta exposición fotográfica trata sobre el comercio de la carne en el mundo musulmán, con imágenes obtenidas en carnicerías, mataderos y pollerías de mercados urbanos y rurales de Egipto, Yemen, Turquía y Marruecos.
   Con el fin de arrojar alguna luz sobre los orígenes de estas costumbres, hemos acudido a las fuentes, examinando qué es lo que dice el Corán sobre la carne. No podemos olvidar que el Corán, pese a su antigüedad, sigue siendo hoy un libro vivo, que es obedecido por millones de seres humanos.
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 LA CARNE Y EL CORÁN
 Carnicerías de los países islámicos          Egipto
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Alejandría
Oasis de Siwa
Alejandría (Egipto). Rebaño callejero 
13. Alejandría (Egipto). Rebaño callejero
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Alejandría (Egipto). Pesebre en la calle 
14. Alejandría (Egipto). Pesebre en la calle

Ref.54501621
Oasis de Siwa (Egipto). Venta de ganado ovino en el zoco central  
15. Oasis de Siwa (Egipto). Venta de ganado ovino en el zoco central
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Oasis de Siwa (Egipto). Siluetas en una carnicería                                                                                   Siluetas 
16. Oasis de Siwa (Egipto). Siluetas en una carnicería

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Oasis de Siwa (Egipto). Carnicero 
17. Oasis de Siwa (Egipto). Retrato de carnicero

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Oasis de Siwa (Egipto). Carnicería de carne de camello 
18. Oasis de Siwa (Egipto). Carnicería de carne de camello

Ref.54501630
Oasis de Siwa (Egipto). Pollería 
19. Oasis de Siwa (Egipto). Pollería

Ref.54501631
Oasis de Siwa (Egipto). Pollería 
20. Oasis de Siwa (Egipto). Pollería

Ref. 54501632
Oasis de Siwa (Egipto). Pollería 
21. Oasis de Siwa (Egipto). Pollería

Ref.54501633
Oasis de Siwa (Egipto). Pesando un pollo 
22. Oasis de Siwa (Egipto). Pesando un pollo

Ref.54501634
Oasis de Siwa (Egipto).  Degollando un pollo  
23. Oasis de Siwa (Egipto). Degollando un pollo
Ref.54501635
Oasis de Siwa (Egipto). Desplumando un pollo  
24. Oasis de Siwa (Egipto). Desplumado de un pollo
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La carne y el Corán
Información

  
1   El arduo camino de aproximación al Corán

2   Preceptos del Corán, pilares del Islam
3   El Corán corrobora la Biblia
4   Normas coránicas sobre la carne
5   El mercado y la gastronomía de la carne
6   Epílogo por la paz
  
  

  
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