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   Uno de los aspectos que más suelen sorprender del Islam es el relacionado con las normas de alimentación observadas por sus fieles, como el ayuno de Ramadán o la prohibición de la carne de cerdo. Esta exposición fotográfica trata sobre el comercio de la carne en el mundo musulmán, con imágenes obtenidas en carnicerías, mataderos y pollerías de mercados urbanos y rurales de Egipto, Yemen, Turquía y Marruecos.
   Con el fin de arrojar alguna luz sobre los orígenes de estas costumbres, hemos acudido a las fuentes, examinando qué es lo que dice el Corán sobre la carne. No podemos olvidar que el Corán, pese a su antigüedad, sigue siendo hoy un libro vivo, que es obedecido por millones de seres humanos.
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 LA CARNE Y EL CORÁN
 Carnicerías de los países islámicos
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La carne y el Coran

07.  Rashid o Rosetta (Egipto).  Retrato de carnicero
  
Ref.54501610
© fotoAleph


La carne y el Corán
Información

  
1   El arduo camino de aproximación al Corán

2   Preceptos del Corán, pilares del Islam
3   El Corán corrobora la Biblia
4   Normas coránicas sobre la carne
5   El mercado y la gastronomía de la carne
6   Epílogo por la paz
  
  

  
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