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Los incas
Ingeniería agrícola
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147. Pisac (Perú). Terrazas agrícolas
La economía del Estado inca estaba basada fundamentalmente en la agricultura.
Se calcula que los incas cultivaron cerca de setenta especies vegetales: numerosas variedades de patatas –se considera al Perú como el país de origen de la patata–, maíz, coca, ají, algodón, tomates, calabazas, cacahuetes, camotes (una especie de batata), quinúa (una especie de cereal), etc.
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© Agustín Gil