La sal de la tierra
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22. Salinas de Añana (País Vasco, España)
Las aguas saladas procedentes de una manantial situado en una zona alta se precipitan en un barranco, y son canalizadas por medio de tuberías de madera a diversas plataformas provistas de depósitos poco profundos, y dispuestas a diferentes alturas mediante un andamiaje de postes de madera. El agua de los depósitos se deja evaporar al sol para que la sal se deposite en el fondo y pueda extraerse seca.
Las fotografías muestran algunos aspectos parciales de las salinas de Añana en la época en que estaban abandonadas, antes de que el municipio procediera a su restauración y rehabilitación.
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