02. Salinas de Maras (Perú)

   Desde hace siglos los lugareños explotan este lugar para extraer la sal mediante la construcción de salinas. Obtienen la sal evaporando el agua salada procedente del manantial. El caudal es reconducido por un intrincado sistema de pequeños canales dispuestos de forma que el agua descienda gradualmente hasta un complejo de cientos de antiguos depósitos aterrazados en la vertiente izquierda del barranco. Éstos conforman un ajedrezado de pozas más o menos rectangulares cuyas paredes están hechas con la misma sal apelmazada, donde se deja embalsar el agua para que la sal se deposite en el fondo.
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